Шеф-повар
Резюме 5329989 · 20 марта 2020, 18:32 Имя | Сергей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Струнино | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 18 лет 10 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 43 года (20 февраля 1982) |
Опыт работы
| Период работы | май 2001 — по настоящее время (23 года 11 месяцев) | Должность | Шеф повар | Компания | Гостинница Россия | Обязанности | Руководство и обучение персонала, проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Составление меню. |
| Период работы | ноябрь 2018 — июнь 2019 (8 месяцев) | Должность | Шеф -повар | Компания | Кафе Вокруг Света | Обязанности | Открытие кафе с нуля. Составление меню, работа с поставщиками, наем персонала, расчет з/п персоналу, проведение инвентаризации. |
| Период работы | декабрь 2003 — декабрь 2004 (1 год 1 месяц) | Должность | Старший повар (бригадир) | Компания | Ресторан метр пива | Обязанности | Работа на всех позициях кухни. инвентаризация.Руководство персоналом . Отслеживание правельной отдачи блюд в зал. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2000 год | Учебное заведение | Технологический колледж номер 9 | Специальность | Повар широкого профиля |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2006 год | Учебное заведение | Технологический колледж номер 9 | Специальность | Менеджер |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Курсы и тренинги | Курсы повышения квалификации. | Навыки и умения | Русская, европейская, итальянская, японская кухни. | Обо мне | Работаспособный, пунктуальный, стрессоустойчевый. |
|